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我校酒店管理专业留学生首届服务礼仪大赛圆满落幕

作者:文/图 陈传亚 来源:经贸管理学院 日期:2018/5/15 17:18:23 人气:0 加入收藏

5月14日,我校酒店管理专业留学生首届服务礼仪大赛决赛在盐城毕华丽庄园举行,本次大赛由经贸管理学院主办,酒店管理专业教学团队和盐城毕华丽庄园联合承办。

本次赛项分为酒店服务礼仪展示、情景模拟展示和汉语手语加赛等三个环节。服务礼仪展示环节,5支参赛队伍将酒店管理服务礼仪融入到他们自编、自导、自演的小品、歌舞中,展示了乌克兰留学生浓厚的中文底蕴和鲜明的个性化特征。情景模拟展示环节,各参赛队伍围绕酒店日常工作,立足岗位职责,以规范的服务礼仪将酒店管理中的对客服务、突发状况处理等情景演绎得惟妙惟肖、生动活泼,引得现场观众和嘉宾的阵阵喝彩。手语和汉语展示环节,参赛队员们用娴熟的手语和流利的汉语展示了对残障人士的服务场景和日常工作中如何践行酒店服务的企业文化,充分展现出“酒店人”个人素质的综合化和专业化。

本次留学生服务礼仪大赛的成功举办是对酒店管理专业留学生教学成果的一次检验,也是酒店管理专业进行内部质量保证体系诊断的一种有效方式,对今后酒店管理专业留学生人才培养方案的调整和相关课程标准的优化有很大帮助。

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